도원마산아구해물찜

행사소개

서울에는 많은 유명한 거리가 있다. 신당동 떡볶이나 신림동 순대타운처럼 특별한 음식점이 인기를 얻고 유명세를 치르면서 동종의 음식점이 하나둘씩 생겨서 하나의 타운이 되는 경우가 많이 있다. 낙원상가의 아귀찜 골목이 그렇다. 마산아구라는 아귀찜 가게가 생겨서 이제는 어디가 원조인지 알아볼 수 없을 정도로 많은 아귀찜 가게가 생겼다. 나름대로의 맛과 특징을 유지하며, 이제는 낙원동 아귀찜으로 통칭할 정도가 되었기 때문이다. '도원마산아구해물찜'은 낙원동 아귀찜 골목에 새로 자리 잡은 아귀찜, 해물탕 전문음식점이다. 오랜 시간 아귀찜 가게에서 일하며 노하우를 익힌 사장님이 2005년 문을 열었고, 이제는 제법 자리 잡아 단골손님도 확보한 상태이다. 아귀찜뿐만 아니라 해물탕, 꽃게찜 등도 많이 나가고 있으며, 후발주자로서 기존의 아귀찜 가게와 차별화를 두기 위해 다양한 메뉴를 연구하였다. 그 결과 일반 아귀찜과는 달리 맑은 국물로 시원하고도 얼큰한 국물 맛이 일품이라는 아구지리를 내어놓기 위해 사장님이 직접 일본까지 다녀오셨을 정도라고 한다. 매운 해물찜, 아귀찜과 시원한 우구지리는 궁합이 절묘하게 맞아 먹으면서 해장을 한다고들 이야기한다.