행사소개
대체로 북쪽 지방의 음식은 담백함이 그 특징이다. 특히 평양냉면은 함흥냉면과 달리 담백한 맛이 좋다. 그래서 필동면옥의 냉면은 화학 조미료에 익숙해진 입에는 다소 생소한 맛일 수 있지만 자극적이지 않고 순한맛을 좋아하는 사람들에게는 더 없는 별미라 할 수 있다. 진하고 깔끔한 육수의 맛은 쫄깃한 면발과 잘 어우러져 냉면의 맛을 더해준다. 속이 꽉 차고 먹음직스러운 평양식 만두도 필동면옥을 찾는 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 메뉴이다.
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