행사소개
수원 팔달구 팔달로 100m 내외의 작은 골목인 수원통닭골목은 1970년부터 문을 연 원조 가게부터 신생 가게까지 11곳 정도의 가게가 시장스타일의 통닭을 바삭하게 튀겨내고 있는 곳이다. 큰 가마솥에 기름을 붓고 튀기는 것이 수원통닭골목의 전통이다. 메뉴는 프라이드치킨과 양념치킨으로 단출하지만, 요즘 치킨들과 달리 고소하고 담백한 풍미를 느낄 수 있다.
통닭골목 입구에 들어서면 이곳의 3대 통닭가게 중 하나로 유명한 ‘용성통닭’을 볼 수 있다. 통닭골목 통닭집 중에서 가장 큰 규모이며 열린 주방으로 고객들에게 위생에 대한 믿음을 준다. 이 집은 가게만의 비법으로 숙성된 닭을 자체개발 파우더로 가마솥에 조리한다. 푸짐한 양에 저렴한 가격은 물론 모래집과 닭발이 서비스로 제공되어 인기가 많다.
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