행사소개
YG 푸즈의 첫 매장며, 한국인이 대중적으로 가장 좋아하는 돼지고기 BBQ를 흥겹게, 즐겁게, 맛있게 즐길 수 있는 공간이다.
삼거리 푸줏간만의 차별화된 레시피로 만든 음식과 효울성을 강조한 메뉴로 구성
돼지고기 부위별로 가진 마블링과 식감을 고려하여 BBQ를 더 맛있게 먹을 수 있도록 개발된 소스3종 페어링(멜젓/ 고추지소스/ 마늘 겨자소스)등이 있다.
250도의 열로 가열한 장수곡돌에 10분간 구워 고기의 성분과 육즙을 그대로 유지하여 더 맛있는 맛을 구현한다. 푸줏간 돈육(부드러운 암퇘지 사용)을 사용하며 돼지고기 이력제를 통한 원산지 및 유통과정을 공개함으로써 믿고 먹을 수 있다.
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