행사소개
* 사찰음식전문점 발우공양은 한국을 대표하는 불교종단인 대한불교조계종에서 사찰음식의 전통계승과 국민들의 심신건강 증진을 위하여 운영하는 사찰음식 전문식당으로서 사찰에서 전해지고 있는 일상음식과 명절음식, 특별식, 치유식 등의 전통적인 사찰음식 조리법과 메뉴를 다양하게 만나불 수 있으며 3개월을 주기로 모든 메뉴가 봄, 여름, 가을, 겨울메뉴로 전면개편되어 제공되고 있다.
* 또한 한국의 여러 사찰에서 만든 다양한 장류와 발효음식, 버섯과 두부, 산나물 등의 식재료를 이용해서 만든 한국사찰음식의 원형을 만나볼 수 있는 아주 특별한 곳이기도 합니다.
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